Altre Specialità

Tavolette "Caimano Verde" di cioccolato di pura origine

Il cacao pregiato utilizzato per queste tavolette di cioccolato proviene da piantagioni selezionate di Cuba e Centro America. Prendono il nome proprio dalla verdeggiante isola sudamericana la cui forma ricorda un caimano. Disponibili in formato da 100 grammi, nelle percentuali di cacao 63%, 70%, 85% e 100%; 70% Peperoncino, 70% Cannella; tavolette al latte al 38%, tavolette cioccolato bianco al 36%.

Pralineria assortita

Piccoli gioielli di finissima pralineria: irresistibili le Praline al Peperoncino e alla Cannella, le Lumache con nocciola pralinata, i Barilotti di grappa, i Canestrini al limoncello, i Cremini bigusto, i Bocconcini al caffè, le Lunette di cioccolato e arancia e i Cioccolatini alle Noci, alle Mandorle, al Pistacchio, alla Nocciola Piemonte, al Grand Marnier.

Tortine di cioccolato

Dischi di cioccolato puro artigianale fondente o al latte incontrano Nocciole Piemonte, Rondelle d'arancia, Scorzette d'arancia e limone o Zenzero.

Torta di nocciole Piemonte I.G.P.

E' la classica torta di nocciole delle Langhe, fragrante, ma anche morbida. Ottima da mangiare così, nella sua semplicità, eccellente se accompagnata da uno zabaione casalingo.

Antico Savoiardo

Considerati forse impropriamente "biscotti", i Savoiardi sono una dolcezza tutta italiana. In effetti, anche se quasi certamente originari, come denuncia il nome, della Savoia (sembra siano stati ideati da uno chef alla corte di Vittorio Amedeo II), si diffusero poi rapidamente in tutta Italia, probabilmente per l'estrema semplicità degli ingredienti, reperibili ovunque: uova e zucchero.
L'Antico Savoiardo RAVERA si distingue per la particolarissima leggerezza, si presenta molto soffice, quasi elastico, e mantiene inalterate le sue caratteristiche per diverso tempo. Squisito di per se stesso, viene impiegato anche nella preparazione di dolci.